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NEW池森秀一プロデュース「DEENワイン第三弾」発売決定! (2021/07/19)

「DEEN AOR NIGHT CRUISIN’ 〜5th Groove〜」開催に向けて、
ワインの愛好家でも知られる池森秀一が、厳選したカリフォルニアワインから
プロデュース第三弾となるDEENワインの発売が決定しました!

本数に限りがございますので、販売サイトにて事前予約承ります。
事前予約の場合は、8月の各ビルボードライブ会場での受渡し、または郵送となります。

この機会をお見逃しなく是非お買い求めください。

販売元:株式会社zillion 
https://bestwine.zillion-w.com/collections/deen-label

▶︎ローガンファレル × DEEN (赤ワイン) 500本限定 / 直筆サイン入り ¥6,160

【 赤ワイン LOGAN FARRELL×DEEN】

●ワインメーカーズノート
ローガン・ファレルのワインは、創業以来ナパヴァレーで造られてきました。
エレガントで印象的なワインを生産するために、厳選された葡萄を使用しています。
ワイン醸造家のラリー・レヴィンが、長年にわたる経験により、
価値のあるナパヴァレーワインを造ることができます。


●テイスティングノート
2019年ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、
ローガン・ファレルからのセカンドリリースです。
濃密でありながらもエネルギッシュで洗練されたセンスを見せてくれます。
ダークプラム、ブラックベリー、アーモンドハニーのフレーバーがあり、
ほのかにローストしたリンゴの木やキャラメルと見事に溶け合っています。
ほのかなチョコレートの味わいと、柔らかくトーストされたオークのフィニッシュヘつながります。


産地: カリフォルニア州 ナパヴァレー ユントヴィル
葡萄: カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
熟成: フレンチオークとアメリカンオークにて10ヶ月
タイプ: フルボディ
内容量: 750ml
アルコール度数: 13.5%
ワインメーカー: ラリー レヴィン

▶︎エンジェルズカットxDEEN(白ワイン) 300本限定 / 直筆サイン入り ¥4,070

【 Angels Cut × DEEN 】

エンジェルズカットの匠の技がエルドラドカウンティの良質ブドウと融合
カリフォルニアの葡萄栽培の歴史は1849年のゴールドラッシュ以前エルドラドカウンティから始ました。地形、土壌、標高が多様に変化しカリフォルニアの土壌は様々なマイクロクライメート(小気候)
を生み出しており世界的に著名なワイン葡萄生産地と一つとなっています。
これらマイクロクライメートによりボルドー、ローヌ、ドイツ、イタリア、スペインなど
世界の著名な生産地の品種栽培が可能な地域であります。


3つの土壌タイプ、細粒火山岩、まさ土、細粒頁岩がこの地域の特性を決めています。
変化する地形と標高、様々な土壌の違いにより水はけがよく、栄養分が豊富な土地で育つぶどうの木から豊かで奥行きのあるフレーバーのブドウが作り出されています。ここエルドラド カウンティでは50種ほどのワインブドウ種が植えれており多種多様なプレミアムワインを産出するための好条件が備わっています。


収穫レポート
2013年の生育期間中、初春からの開花、そして栽培期間中の熟成も均一に進みました。
夏の日射量は十分であった上日中は35度を超えること日が少なく秋には小雨が降ることは
あったものの生産者を悩ませる早い秋雨に見舞われることなく無事に収穫を迎えました。
若干収穫量は低めでしたが全体的に品質が高く、酸度も高く明るくフレッシュなワインに仕上がりました。


品種: マスカット カネリ100%
産地: カリフォルニア州 エルドラド カウンティ
発酵方法: ステンレスタンクにて発酵
アルコール度数: 13.5%